Kennisbank
Regelgeving, prijzen en assortiment, uitgelegd voor wie een winkel of een zaak draait. Geen sfeerstukjes: elk artikel eindigt met de bronnen waar het op gebaseerd is.
Werkwijze
E-facturatie via Peppol: wat er sinds januari veranderd is
Sinds 1 januari 2026 moeten Belgische btw-plichtigen hun B2B-facturen gestructureerd digitaal uitwisselen. Een pdf per mail volstaat niet meer.
3 min lezen
Assortiment
Waarom je light-frisdrank ineens een C draagt
Het rekenmodel achter de Nutri-Score is aangepast. Voor dranken verandert er het meest: water is het enige product dat nog een A kan halen.
2 min lezen
Prijzen
Koffie fors duurder, cacao juist goedkoper: wat doe je met je inkoop
De grondstoffenmarkt loopt dit jaar twee kanten op. Koffie zit op een hoogtepunt, cacao is ver teruggevallen. Dat vraagt om een andere aanpak per rubriek.
2 min lezen
Regelgeving
Statiegeld op blik en petflessen: waar staat het nu echt
Al jaren aangekondigd, nog altijd niet ingevoerd. Een nuchtere stand van zaken voor wie wil weten of hij zijn schap moet herinrichten.
2 min lezen
Regelgeving
16 of 18 jaar: de regel die het vaakst fout gaat aan de kassa
Bier en wijn vanaf 16, sterkedrank vanaf 18. Klinkt eenvoudig, maar de praktijk zit vol producten die net aan de verkeerde kant van de streep vallen.
2 min lezen
Assortiment
Energydrank en leeftijd: geen wet, wel een keuze
In Belgie bestaat er geen wettelijke leeftijdsgrens voor energiedranken. Steeds meer winkels stellen er zelf toch een in. De afwegingen op een rij.
2 min lezen
Regelgeving
Nieuwe Europese regels voor schoonmaakmiddelen: wat verandert en wanneer
De nieuwe detergentenverordening is dit voorjaar gepubliceerd. De regels gelden pas over enkele jaren, maar de richting is nu al duidelijk.
2 min lezen
Werkwijze
THT of TGT: wat mag nog in het schap en wat niet
Twee soorten datums op een verpakking, met een groot verschil in wat je ermee mag. Het scheelt je zowel boetes als onnodig weggegooide voorraad.
2 min lezen